Catering tips voor je bruiloft 🍽️
Goede catering maakt of breekt een trouwfeest. Gasten herinneren zich nog jaren later of het eten lekker was en of ze genoeg hadden. Van het kiezen van het juiste type maaltijd tot de bediening, de drankjes en het budget — in dit artikel zetten we alle belangrijke tips op een rij, zodat jullie culinaire dag een succes wordt.
Type catering kiezen
Kies een format dat past bij het karakter van jullie feest. Het type maaltijd bepaalt niet alleen de sfeer, maar ook de kosten en de logistiek. De meest voorkomende vormen:
Sit-down diner — formeel en sfeervol, ideaal voor een klassieke bruiloft. Vraagt meer bediening en ruimte.
Walking dinner — informeel en gezellig; gasten blijven in beweging en mingelen makkelijk.
Buffet — praktisch voor een groot gezelschap en geeft gasten keuzevrijheid.
BBQ of foodtrucks — relaxed en perfect voor een buitenbruiloft in de zomer.
Borrelhapjes en bites — geschikt voor een avondfeest zonder uitgebreid diner.
Dieetwensen inventariseren
Vraag altijd naar dieetwensen bij jullie gasten: vegetarisch, vegan, glutenvrij en allergieën. Een goede cateraar kan hier makkelijk mee omgaan, maar heeft de informatie wel op tijd nodig. Neem een vraag over dieetwensen op in je uitnodiging of op jullie trouwwebsite, zodat je een compleet overzicht hebt. Denk ook aan kinderen: een eenvoudig kindermenu wordt enorm gewaardeerd door ouders.
Seizoensgebonden menu
Kies ingrediënten die in het seizoen zijn. Dat is verser, smaakvoller én vaak voordeliger dan producten die van ver moeten komen.
Houd rekening met de timing
Een lange ceremonie gevolgd door een laat diner? Zorg voor voldoende hapjes tijdens de borrel, zodat niemand met een lege maag op de dansvloer staat.
Drankarrangement
De drank is een aparte en vaak onderschatte kostenpost. Bespreek met je cateraar of locatie welke vorm het beste past:
Een onbeperkt drankarrangement per uur of per persoon — handig en voorspelbaar qua kosten.
Afrekenen op basis van werkelijk verbruik — kan voordeliger zijn bij een gezelschap dat weinig drinkt.
Eigen drank meenemen — let op kurkengeld dat sommige locaties rekenen.
Vergeet de alcoholvrije opties niet: mocktails, speciale limonades en goede koffie maken indruk en zijn onmisbaar voor wie niet drinkt.
Wat kost catering per persoon?
Reken op een breed prijsbereik, afhankelijk van het type maaltijd en de cateraar. Onderstaande tabel geeft een indicatie per persoon:
| Type catering | Indicatie per persoon |
|---|---|
| Borrelhapjes & bites | € 15 – € 35 |
| Buffet | € 35 – € 65 |
| Walking dinner | € 45 – € 85 |
| Sit-down diner (3-4 gangen) | € 60 – € 120 |
| Drankarrangement (avond) | € 25 – € 50 |
Wil je grip houden op de totale kosten? Bekijk dan hoe catering past binnen je trouwbudget →
Proefmaaltijd plannen
De meeste cateraars bieden een proefmaaltijd aan. Gebruik dit moment om het menu te verfijnen, jullie verwachtingen af te stemmen en de presentatie te beoordelen. Neem desnoods een paar nauwe familieleden mee voor een tweede mening. Let tijdens de proeverij niet alleen op de smaak, maar ook op de porties en de manier waarop de gerechten worden opgediend.
Meer inspiratie
De catering hangt nauw samen met je locatiekeuze. Lees onze tips over het kiezen van een trouwlocatie → cateraars op Feeest.nl → bruidstaart →
Veelgestelde vragen
Een goede cateraar berekent de hoeveelheden op basis van het type feest en de duur. Bij een buffet of walking dinner is het verstandig iets ruimer te rekenen, omdat gasten dan vaak meer proeven.
Boek je cateraar bij voorkeur 9 tot 12 maanden van tevoren, zeker in het hoogseizoen. Het definitieve aantal gasten geef je meestal een à twee weken voor de bruiloft door.
Dat hangt van de locatie af. Sommige werken met een verplichte in-house cateraar, andere staan vrije keuze toe. Vraag dit altijd na voordat je een locatie boekt.
Bespreek vooraf met je cateraar wat er met overgebleven eten gebeurt. Sommige cateraars pakken restjes netjes in, andere doneren aan een goed doel. Realistisch inschatten van aantallen voorkomt onnodige verspilling.